1、先把調(diào)料放好；

2、燒水；

3、等水開后下面 中火 不時(shí)攪拌；

4、一兩分鐘后打蛋 打蛋時(shí)缺口不要太大 免得蛋殼掉進(jìn)鍋里；

5、等熟 依然不時(shí)攪拌 但注意別把蛋攪融；

6、差不多了挑跟面嘗嘗看好了沒；

7、收尾 關(guān)火 先倒面湯 然后挑面和蛋。